Bufféer

Förbeställning tre dagar innan.

Lilla Skaldjursbuffén
Smögenräkor, färska havskräftor, Smögenröra, majonnäs, romsås, aioli, västerbottenpaj toppad med crème fraiche och stenbitsrom, smör, olika sorters bröd, dagspris

Stora Skaldjursbuffén
Smögenräkor, rökta räkor, färska havskräftor, ostron franska/ svenska, krabba,
hummer (efter säsong), Smögenröra, majonnäs, romsås, aioli, hovmästarsås, västerbottenpaj med crème fraiche och rom, smör, olika sorters bröd, dagspris

Medelhavsbuffé
Vitlök- och rosmarinmarinerad fläskfilé, grillspett på kycklingfilé, citronrostad potatis alt. bulgursallad med granatäpple, rostade rödbetor, tzatziki, fetaostkräm, oliver och pfefferoni. 179:-/ person

Skaldjurssoppa med räkor, bröd och smör 109:-
Göstas Fisksoppa med aioli, bröd och smör 119:-
Varmrökt lax med potatissallad, hjortronvisp, bröd och smör 179:-

Extra tillval:
hetsås, romsås, aioli, hjortronvisp 20:-/hg

Ostbricka (Wrångebäck, brie, ädelspecial, knäckebröd, marmelad, färsk frukt) 65:-/ person

Smörgåstårtor

Förbeställning 3 dagar innan

Skaldjurstårta
299:-/ 4 bitars, 599:-/ 8 bitars eller 899:-/ 15 bitars, 1099:-/18 bitars

Laxtårta
399:-/ 4 bitars, 799:-/ 8 bitars, 1479:-/15 bitars, 1779:-/ 18 bitars

Förrätter- Mingel

Skaldjurscocktail 49:-
Laxmousse 30:-
Lax/ lime chiliröra 39:-
Laxsnittar 39:-
Minivästerbottenpaj 30:-
Matjespuck 30:-
Tunnbrödssegel med rökt lax, skaldjursröra, basilikakräm 20:-
Bresaolakyssar 15:-

Desserter

Förbeställning 3 dagar innan.

Cheescake 49:-
Kladdchokladkaka med bär och vispad grädde 59:-
Smulpaj efter säsong med vaniljsås 79:-

Kontakta cateringen

För beställning eller förfrågan kontakta oss på telefon 0523- 720 70
eller på mail butiken@gostasfisk.se